Une équipe au service de vos papilles

Le restaurant "La Pause" c'est l'histoire d'un trio. Trois amis et un point d'attache: Le Maroc.

C'est d'ailleurs de cet ancrage et précisément de Marrakech, que le restaurant tient son nom. Un lieu qui invite à la détente et à l'évasion.

Le restaurant "La Pause" est le fruit de l'initiative de trois amis passionnés par le goût du service et la satisfaction client. 

Nezha et Steve, décident de se lancer dans l'aventure en 2022. Diplômée de la célèbre école hôtelière Vatel, elle fait ses premiers pas au prestigieux palace La Mamounia à Marrakech, avant d'apporter son expérience dans différentes Maisons de Luxe parisiennes. Steve quant à lui évolue dans le commerce, où il occupe différents postes de direction avant de se découvrir une passion pour la restauration lorsqu'il prend la direction de Le Nôtre à Casablanca. Ils s'associent à Christophe, un ami de longue date, qui avait à coeur de contribuer à ce projet de vie, en tant qu'investisseur, et qui leur fait bénéficier de son réseau et son expérience en gestion d'entreprise. 

Situé à Saint-Cyr-l'École, le restaurant vise à offrir aux clients une parenthèse, un lieu familial et chaleureux, où ils peuvent se sentir à l'aise. La Pause n'est pas simplement un restaurant, mais une philosophie construite autour de valeurs communes, offrant une cuisine bistronomique, avec un accent particulier sur la qualité des produits et une démarche éco-responsable.

Côté cuisine, cet engagement est porté par une équipe soudée et passionnée, dirigée par un chef cuisinier expérimenté , Jeremy Marie-Joseph qui a fait son expérience en France dans des établissements de renommée notamment aux côtés de Xavier Pincemin, mais aussi lors de ses séjours à l'étranger.