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La carte de notre restaurant bistronomique

La Pause vous offre une expérience culinaire unique axée sur une alimentation saine avec des produits frais et de saison. La carte de notre restaurant bistronomique de Saint-Cyr-l'École, en constante évolution selon les saisons, vous garantit une diversité de saveurs authentiques. N'hésitez pas à contacter notre restaurant bistronomique pour obtenir plus d'informations ou réserver une table.


Entrées

Tomates coeur de boeuf et ananas, siphon de mozzarella fumée, poudre d'olives9 €
Mini courgette, crème à l'aneth, jaune d'oeuf fumé, mûres10€
Aguachile de daurade11€
Tataki de boeuf, melon12€

Plats

Dahl de lentilles, caviar d'aubergines et oeuf parfait17€
Quasi de veau, brocoli en purée et sauté, abricot rôti21€
Poulpe grillé, pommes grenailles en persillade, grenade24€
Côte de cochon, pommes darphin 24€
Côte de boeuf Normande pour 2 personnes env. 1,2 kg75€

Desserts

Cookie XXL, noisettes, caramel, glace vanille9€
Snickers "La Pause"10€
Pavlova abricot, sarriette, miel et orange12€
Assiette de fruits rouges, sorbet citron, tuile de gavotte10€
Assiette de fromage: Saint-Félicien, camembert de Normandie, Tomme de Savoie aux fleurs, Comté affiné 30 mois12€



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